每 100 克
| 水 (克 ) | 48.3 |
| 热量 (大卡 ) | 349.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1460.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 24.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 27.17 |
| 灰份 (克 ) | 0.87 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.43 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 194.0 |
| 钾 (毫克 ) | 241.0 |
| 钠 (毫克 ) | 69.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.13 |
| 铜 (毫克 ) | 0.1 |
| 锰 (毫克 ) | 0.015 |
| 硒 (微克 ) | 21.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.06 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.14 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.25 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 92.9 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 12.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.38 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 10.64 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.06 |
| 12:0 (克 ) | 0.06 |
| 14:0 (克 ) | 0.9 |
| 16:0 (克 ) | 6.6 |
| 18:0 (克 ) | 3.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.21 |
| 16:1未分化 (克 ) | 1.24 |
| 18:1未分化 (克 ) | 10.92 |
| 20:1 (克 ) | 0.05 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.88 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.61 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.24 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 92.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.066 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.097 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.928 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.03 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.625 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.952 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.82 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.187 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.542 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.835 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.472 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.229 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.665 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.331 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.077 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.933 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |